#極簡的味道最不簡單
簡單的味道，一點都不簡單。
一杯1973年的巴西老豆咖啡，溫潤的口感，略苦、略酸，帶點木質調的尾韻，最後猛烈的回甘。
讓我捨不得喝下最後一滴。
更讓人驚訝的是…
那一杯小巧的咖啡，竟然讓旁邊一杯普通、透明不存在的冷洌白開水，有了甘甜、層次與溫度。
完全不用奶、糖與其他添加物，就豐富了味覺。
最簡單的事情，往往都是許多極度不簡單的標準與要求所完成的。
只有 喃小編👽 獨自在東京的興高采烈報導
🔴 11/27 才是員工旅遊，目前依舊正常看診喔~只有懶小編一人在東京 徊瑞…，就怕被開除。
補充：點了第二杯2004年的哥斯大黎加，口味一樣溫潤，卻帶點微醺味，讓我分不清楚我喝的到底是不是我未滿十八歲不能喝的酒？還是極致風味的極品咖啡？