我家小鬼今天幹了一件蠢事。
有多蠢？
這是一個讓她自己「感到痛徹心扉＋餓到前胸貼後背」的經驗，所以我想…她這輩子應該都不會忘記這件事情了吧？
但誰知道呢？
誰家的孩子不做蠢事？而且也沒能保證「可以不要一蠢再蠢」~
中午時分，她從冰箱裡端出前一晚的酸菜鍋底打包，說什麽要媽媽安心休假，所以身為乖女鵝的她來張羅這頓午餐就好。老媽子我聽了真是熱淚盈眶，忽然覺得之前的 魔鬼家事訓練都是應該的 沒有白疼這個女兒，心中感動到不行。於是很放心讓她自己在廚房裡戴著耳機、邊唱歌、邊洗金針菇、加入蒟蒻、梅花豬肉片、冬粉等等，感覺真的還蠻像是一回事的，我也就窩在客廳裡看著那部「少了一隻腳的巨石強森，爬到220層高樓去解救家人」的不可思議電影。
陽光和煦的休假日，飢腸轆轆的空氣裡有著酸菜白肉鍋的香味，一切都很美好~
通常這樣美妙場景，在電影中總是主角們要倒大楣前的反向鋪梗，讓我有點不那麼安心。十分鐘後，小鬼果然就在廚房裡大叫：「馬麻、馬麻！妳過來一下！一下下就好！快~」
我放下遙控器，懶洋洋地從按摩椅上爬起來，就像阿姆斯壯般的月球漫步到了廚房，一瞧，她正用筷子死命的戳一塊看起來軟軟爛爛、黏黏糊糊，還包著塑膠外皮的東西：「馬麻！這個東西是本來就在鍋子裡面的嗎？」
歪腰腰！一看，我連呼吸都頻率都亂了套~
乾，你這個笨蛋竟然把墊在梅花豬肉片下的吸水墊也丟進鍋裡去煮了？？？？？？
「恭喜妳，這一鍋通通不能吃了。」
我嘆口氣跟她說。
「什麼？」大叫的小鬼，首先是露出不可置信的表情接著說：「為什麼？這一塊到底是什麼？」
我聳聳肩：「這一塊是墊在肉片下面吸水用的材質，外層是PE塑膠，裡面是吸水紙漿。大約就是妳把衛生棉放進鍋子裡高溫烹煮的概念啦！往好處一點想至少是沒用過的~」
小鬼崩潰的說：「我還以為那一塊是什麼昆布湯底包，剛剛撈出來以後，我又丟進去煮很久，想說這樣比較入味耶！真的都不能吃了嗎？我要上網去查！！！你不要想多吃一點料就騙我！！！！！」
真的是87分不能再高了~
乖女鵝呀，妳何時看過外面帶回來的鍋底裡面有昆布湯包的？
何況這是酸菜白肉鍋呀！
我憋住笑說：「去查去查！快去查！拜託快去查！但是，既然妳要查，順便把塑膠材質的分類與環境賀爾蒙的種類都查一查，記得交一份報告給我嘿！」
小鬼臉色非常難看的拿起手機，蹲在廚房的角落開始找資料，嘴巴還不斷咕噥跳針：「誰叫那一片的顏色跟肉那麼像，又黏在一起，害我根本看不到！」
聽到這個抱怨，我很正色地跟她說：「錯了就是錯了，下次改進就好，不要為自己的失敗找藉口。我知道妳現在很餓、心情很差，但是找理由讓自己心裡好過，並不會對現況有什麼幫助，也不會因此就讓妳自己更加進步。以後記得，從超市帶回來的生鮮肉片，還是要一片一片拿起來清洗才能放進鍋子裡。那一片吸水墊雖然外層是PE塑膠，在正常使用狀況下應該不至於產生劇毒，但是被妳高溫煮了這麼久，就有可能溶出類似像塑化劑這種對身體健康不利的物質~」
大概是怕我真的發飆(乾，那也是老娘的午餐呀！)，她很緊張的點點頭，繼續查找資料。過了30秒，她臉色凝重的把手機遞給我叫我瞧~
當我看到那個「幹過相同蠢事」的討論區裡，有人留言說：「吃了傷身，不吃傷心」時，簡直笑到美丁美噹。
其實我是個壞心眼的腦木，因為當小鬼表情猙獰的忍痛放棄熱騰騰酸菜鍋，改在冰箱裡默默翻找其他食物的當下，我很爽快地又補了一刀：「等等記得要整鍋拿下去倒進廚餘回收桶哦！」
她臉色慘白，有氣無力的只回了一個「喔」字。
我想，經過這次血淚教訓，下次她應該連肉片上的螞蟻、貓毛都看得見了吧？
(實在是太歡樂的午餐了，但我一樣餓呀！TMD的誰說要當乖女鵝，午餐她搞定的？)
塑化劑(Plasticizer)是一種環境賀爾蒙。
已故的 林杰樑 醫師，在2011年就曾經 撰文 (內有超連結) 討論過「台灣民眾體內塑化劑的含量，遠高於世界各國平均值」這個問題，並且呼籲當時的政府儘速訂定相關法規以保障民眾健康。
在診間裡，我也常常跟患者說明，「環境賀爾蒙」對於健康的影響，可能遠比我們所知的還要更嚴重、深遠。
環境賀爾蒙(environmental hormone)又稱為「內分泌干擾物質 (endocrine disrupting chemicals)」，根據衛福部食藥署的資料，常見的環境賀爾蒙包括大家熟悉的鄰苯二甲酸脂鹽類(塑化劑的主要成分)、農藥殺蟲劑(DTT)、汞、鉛、雙酚A、戴奧辛、多氯聯苯、壬基苯酚、有機錫化合物等10多種。(但已知的環境賀爾蒙種類則高達70多種，隨著人類對更多化學物質的認識，數量可能會持續變動著)
笨蛋女鵝所煮進鍋裡的PE材質，理論上不應有塑化劑的添加，但由於塑膠材質的大量回收使用，加上分類不清，因而可能造成有些台灣的PE塑膠袋、PS、PP塑膠食物容器裡，仍然含有少量的塑化劑，這也是我當機立斷請她放棄這整鍋好料的原因~
(「一人癡，兩人苦」大概就是這麼一回事，乾！)
環境賀爾蒙主要是經由「食物」與「容器」兩個途徑進入到人體裡，會對內分泌的調控機制產生不可預測的影響，包括可能造成不正常的性發育、降低生殖能力、腦下垂體及甲狀腺功能異常、子宮內膜異常增生、乳癌、前列腺癌及睪丸癌等等，在自然界則可觀察到魚、鳥、爬蟲類的性別發育不正常，例如雄性化、去雄性化、雌性化、去雌性化等。
更值得注意的是，某些環境賀爾蒙極少量就能對生物體產生嚴重的影響，尤其是在胎兒、嬰幼兒身上，台灣在 2017年 就有2歲女童因「居住環境與食物容器大量使用塑膠製品」而導致性早熟、初經提前的報導 (內有超連結)。
昨天診間裡，也有一個小學低年級就出現第二性徵「胸部、陰毛都開始發育」的小女生被腦木帶來就醫。
仔細問起來，由於雙親的工作與設計有關，常常得修改設計圖，因此家中有許許多多的大型白板等物品，這個小女孩從會拿筆畫圖開始，就天天拿著白板筆在白板上亂塗鴉，而且因為外頭的空汙嚴重，因此家裡不太常開窗讓空氣流通，通常都是整天的空調循環著，而且她也習慣待在有塑膠地墊的房間裡玩耍。
零食、含糖飲料當然不用說，從這圓嘟嘟的可愛小女孩一進門時，手上就拿著一大杯珍珠奶茶，可看出端倪~
一個事件通常不會是單一因素、單一食品、單一習慣所造成的。
當患者問我：「為什麼我以前熬夜、亂吃都不會怎樣，為什麼現在就變這樣那樣？」
我總是會半開玩笑的用「天時、地利、人和」這個說法來說明：「就是因為你長期累積了大量的睡眠債、三餐亂吃債、沒有運動習慣，身體健康早已在潰散邊緣，此時只要隨便再來一個新的stress (刺激、壓力)，不管是吃錯食物也好、天氣變化也好、情緒波動也好，就可能成為壓垮身體健康的最後一根稻草。」
這個低年級女孩的狀況也一樣，不能完全只歸咎於「在不通風的房間中使用白板筆(家長也不確定家中白板筆是否為無毒材質)」、也不能只說「長期在塑膠地墊上玩耍，就一定會有問題」，更不是說孩子就完全不能碰甜食。但，如果這孩子本身就已經對賀爾蒙出現敏感狀況，那麼上述這些可能性的加總，的確就有可能讓她出現性早熟的現象~
備註：
有些黑心白板筆中會使用「甲苯」、「乙二醇」等被美國列為環境賀爾蒙篩選名單的物質。
因此，我總是不斷提醒來門診的家長，除了控制人工添加物、加工甜食、油炸物的攝取外，不要常幫孩子買便宜、氣味重、顏色鮮豔的玩具，建議把孩子喝水、吃飯用的容器全面換成不鏽鋼、陶瓷等製品，塑膠碗盤也不可用於微波爐加熱，而且家中的 PVC保鮮膜盡可能不要碰觸到食物，或是乾脆就全面換成玻璃、陶瓷保鮮盒吧！不久前我還在某電視台上看到有阿婆上節目「教大家用保鮮膜包裹絞肉塊放進電鍋去蒸」，看了差點沒心臟病發。
即使在資訊這樣發達的時代，我們更難確保所有高速大量流通的資訊都是正確的，這的確是非常可怕的事！
其實在這個年代，我們似乎已經很難做到任何號稱百分之百的自我防護。世界上先進國家雖然早已明訂環境賀爾蒙的使用規範、禁令，但長久下來，大量具有持久性的化學污染物，可能早已全面進入環境之中，不只污染了海洋、土壤，也可能已經進入各個食物鏈之中，而最終還是會回頭逆襲製造者(人類)本身~
雖然並非所有的塑膠製品都有溶出塑化劑的疑慮，但是當我們面對這些由人類開發卻無法完全掌控後續處理的物質時，多一分的謹慎，就會少一分毒物在體內殘存的可能性。
貪方便、貪便宜，那麼就必然會面對到更高的風險~
就像我今天告訴小鬼的：「妳如果因為捨不得這一鍋成本幾百元的食物，而勉強吃下肚，那麼後續所引發的疾病，可能就不是幾百元的醫藥費可以解決。小錢可以解決的事情，都算是小事，但是有許多疾病像各種罕見疾病、癌症，是傾家蕩產的砸錢都無法保證能治癒的。妳自己願意冒這個風險嗎？」
教會孩子看見各種選項下的風險成本，是我認為這個時代非常重要的教育內容~
畢竟，這是個連呼吸都可能加速死亡的世代，已經不是每天認真運動，就能活得健康又快樂的那個藍天白雲的年代了~
愈早教會孩子如何看見風險、保護自己，他們才更有機會在危急存亡之秋成為倖存者。
只是…
能倖存的人，就真的比較幸運嗎？
又或者是，那些不需要、不想要面對世界可能毀滅的靈魂，才能算是這個時代的玩家呢？
大家有注意到嗎？
診間速寫到今日已經累積滿198篇了，即將滿一年的專欄連載，雖然文筆不佳，但也累積了一些讀者~
或許，近期內就會決定是否效法富奸/平丸一也，看是要無限期休刊 打完電動破關了再刊？還是三天曬網半天捕魚這樣？
但，也或許會推出一個新的、更有趣的專欄來~
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此文章為醫師看診經驗，並非宣稱療效，依照醫療法規限制、與患者個體狀況不同，我們無法保證根治根除、無法保證療程療效、也無法保證絕對能弄出人命讓您好孕。若因此造成不便，懇請見諒~
