員工教育訓練・說明
【 員工教育訓練・說明 】
以下灰色字體部分是由員工 投稿 繳交的閱讀心得，除了將涉及法律事務與職務機密的相關內容刪減，將全文登出，希望能獲得各界朋友理解我們不斷努力充實與精進提升的目標是什麼，也希望能獲得大家善意的回饋互動。
近期內將會分享更多同事們的各種心得，也希望能借用大家的視野讓我們更加進步與更多美好~
心得內文
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京都這裡就算超過一百年，也不一定有資格叫做老店喔！
炸豆腐店的老闆說，店裡的豆腐都是手工切、手工炸的，因為要看豆腐的狀況，硬一點的豆腐就要切薄一點，軟一點的豆腐就要切的厚一點，這樣才能維持一致的軟硬度，這也是機器所辦不到的！看了真的很欽佩日本人的職人精神。
是什麼樣的原因，能夠讓這些百年老店屹立不搖的在一個地方佇立那麼長久？回想了一下，好多店家都讓我萌生了想要拜訪的念頭，但最讓我印象深刻的店家大概就是那個第七代老奶奶掃帚店吧！
大賀舅舅說掃帚這種東西就是要修好繼續用，佳奈聽到之後覺得很訝異，掃帚壞了，買新的不就好了？但佳奈還是帶著一支掃帚走進掃帚店，將需要修理的掃帚遞給老奶奶，老奶奶看了一下說不用修剪，只要泡一下水就會變直了，就可以繼續用了。
「不是東西壞掉就丟，而是用天然的材料，長長久久的使用，做出漂亮又實用的東西，這是從初代傳承下來的理念，要做就一定要做好東西，所以我們沒有掛招牌，因為擺在店裡賣的好東西，就是我們的招牌。」聽完老奶奶這段話不禁眼匡泛淚，竟然能夠到現在還保有最初的堅持並對自己的產品引以為傲，真的覺得好感動！奶奶說她是第七代，而這間店已經開了204年。
多虧男友把這部日劇加在片單，我才有幸能看到這麼棒的一部劇，不過我就算是看到它被新增在片單也確實不怎麼感興趣。
吹頭髮的時候我都習慣要配東西看，就在有一次我不知道要看什麼的時候，拿著遙控器沒有目標的上下左右亂按一通，就是這麼剛好這部又出現在我眼前，我就問我男友：「來住京都才知道好看嗎？」他回答：「不知道，我還沒開始看。」然後我就直接點進去了，頭髮吹完了，我還在看，喃喃自語著：「這部我本來沒興趣欸，結果竟然這麼好看。」
就這樣，我們一起把 2019年出的 70分鐘版本和 2022年的六集都看完了，這部就像是加了劇情的旅遊節目，劇情很平凡很平淡，但不知道為什麼，好多地方都好感人，真的是直接碰觸到心裡的那種感動。
雖然劇情不是真的，但是店家卻是千真萬確真實存在的(片尾都有放和店家的合照)，裡面介紹到的店家，幾乎都不是觀光客會拜訪的店家，都是當地人才知道的那種神秘店家，我最喜歡這種沒有觀光客的店家了！默默的拿出筆記本，把好幾個喜歡的店家抄寫下來。
雖然我去過好幾次日本，但一直沒去吃過有名的一蘭拉麵，印象中，唯一一次是在我最後一次去東京旅遊的時候吃的，吃完的感想就是普普通通，沒有驚艷的感覺。其實我們出國沒有一定要吃有名氣又大排長龍的店家，很愛亂走亂閒晃的我們，確實常常挖掘到只有當地人才會光顧的店家，而這樣的店家對我們來說，就是大賀舅舅所提過的「常中之殊」。
我吃過最好吃的拉麵店是在大阪，我們會從心齋橋走回日本橋站，因為每天都無法早起的我們都是中午才踏出房門，所以我們總是很晚才回到飯店，在快要到飯店的某個每天必經路口，我們發現有一家拉麵店好像不太一般，裡面看起來好像沒有觀光客，而且那個區域其實已經不算是熱鬧的地方了，我們連續好幾天都不正常經過，一直在人家店門口徘徊，猶豫著要不要進去，忘了是第幾天，我們終於鼓起勇氣踏進去。
這家店沒有人會說中文，英文也不通，但不重要，對我們來說好吃勝過一切，我們是貨真價實的愛吃鬼，就這樣連續三個晚上都餓著肚子走進去找老闆，也收集了一堆贈送唐揚雞的卷，還是這種隱身在巷弄內的神秘店家最棒了！
每次看到佳奈把喜歡的包裝紙收藏到小冊子裡我都覺得就像是看到了自己，去日本玩的時候我也好喜歡收集漂亮的包裝紙，就連車票我都會收藏起來，雖然日本為了漂亮與誠意好像總是有一點點不環保，但那些紙類我就是捨不得丟。
看著看著，我突然發現劇中的京都人都不太說：「ありがとうございます」，而是會說：「おおきに」，這是以前從來沒注意過的事。
在我男友準備要飛去京都旅行的時候，我就跟他說，你一定要仔細聽京都人是不是都有說おおきに喔，記得有聽到要跟我說喔！結果他說他在京都都沒有聽到有人說おおきに，覺得很可惜，我也跟著有點小失望，一直到他旅行的尾聲，終於從一間舊舊的霜淇淋店老奶奶口中聽到那四個字，所以他那整天的心情都很好（雖然其它天也沒有心情不好就是了），這件事聽起來其實很無聊，但我就是會對這種事情很感興趣，聽到之後心情也跟著變好了。
「殊與常」
吃晚餐的時候，大賀舅舅問了佳奈，知不知道什麼是殊與常？佳奈回答不知道，舅舅說：「需要盛裝打扮的高貴餐廳叫做“殊”，日常隨便都可以走進的店家叫做“常”，京都有很多開了很久的日常店家，可以去找找這樣的店家，其中也會有非常不錯的地方。」佳奈反問了舅舅，那我今天買回來的鰻魚和炸豆皮嚐起來怎麼樣？舅舅說：「這叫做常中之殊。」莫名的好喜歡這段話，忍不住把常中之殊這四個字記在腦海裡。
替舅舅跑腿取水的時候，佳奈在梨木神社遇到一位先生，她問先生剛才是不是在打掃，先生說他來這邊取水時，都會順便稍微整理一下環境，他還有提到，在神戶震災的時候，他有去那邊當志工，當時有聽到自衛隊說要珍惜水源，一滴水都不能浪費，所以這些話都烙印在他的腦海中，也因為從以前就一直用這邊的水，所以想要好好守護這邊的水源。
「京都人都非常珍惜水源，所以這裡才能保留好喝的水。」
看到這段，我陷入一段長時間的反省，自己平常在用水這方面，真的可以用浪費這兩個字來形容，沒來由的浪費水，不珍惜水源，突然覺得我就是因為過得太幸福，所以只會浪費，要像我總是不浪費食物那樣不能再浪費水了，要懂的飲水思源才行！
看著看著，都想去一趟京都了！還沒有那樣的機會能夠在京都深度旅遊，去過日本四五次以上了，比起東京那樣的大都市，我更喜歡像京都這樣簡單純樸又有歷史美的地方。
突然想到小山說過的：「孤獨不在山間，而是在城鎮中。」所以原本住在東京的佳奈才會因為內心感到孤獨又回來找舅舅啊！
每次吃到好吃的東西佳奈都會邊吃邊說好好吃，舅舅剛開始都會說：「這種早就知道的事情沒必要一直講！」後續在兩個人的關係變得更加融洽之後，有一次舅舅帶佳奈去吃他最喜歡的西餐，佳奈又說了好好吃，「這種理所當然的話就盡量說吧！」舅舅笑得很可愛的回答佳奈。
我很喜歡大賀舅舅總是會說出很多屬於他自己的名言，他對生活保有著一定的堅持和品味，就連煮飯、沖咖啡的水都要專程到梨木神社取水呢。突然想到舅舅對佳奈說過的：「何不把人生想的單純一點呢？做什麼都好，在嘗試各種事物的時候，總是會找到自己喜歡的吧，會發現越來越多自己喜歡的事物，像這樣去過每天的生活，不覺得很快樂嗎？」聽完舅舅說的話，都會莫名的被治癒。
「古董就是人與人的相遇」
看著那些古董，真的很難想像，在好幾百年前，真的有人也在用著相同的東西，而這個東西，在幾百年後，卻是在另一個人的手裡被好好的使用著，想起來覺得好浪漫，也好不可思議，我終於明白為何總是會有人會對古董愛不釋手，這大概就是古董的魅力吧！
佳奈帶了舅舅要給小山的東西來到店裡，她問小山是不是一直都很喜歡機車，他說：「機車就和人一樣，老了就會有很多地方不聽使喚，但是只要換掉零件，不斷地修理，就可以陪伴你一輩子！」小時候爺爺常常騎著機車載我到處跑，之後我就中了老機車的魔了！
我想，小山大概一直都很想念小時候的時光吧！看到這段特別的有感觸，也突然一陣鼻酸。
隨口一句「要不要出去走走？」然後佳奈就牽著腳踏車，和他們一起坐在河川旁看風景，泡著咖啡，聊著天，就算只是發呆，也很美好。
我記得上一次去大阪是 2016年的時候，那一年，我去了兩次大阪，一次是八月，一次是十二月，都不知道日子可以過得這麼快，明明印象還這麼的深刻，卻已經是七、八年前的事情了。我們會在大阪的旅遊中加入一天的京都行程，還記得第一次到了京都，我感受到這邊給人一種步調很慢，很純樸的感覺，空氣也乾乾淨淨的，和大阪那樣的城市對比之下是非常不一樣的。
因為很喜歡京都，所以我們說好如果再去大阪玩，也要再去京都走走。
十二月那次，一件發熱衣，一件毛衣，一件大衣，我們就這樣不知死活的從大阪搭車出發，當時大阪的天氣很舒服，大約12、13度左右，在我們抵達京都之後，溫度卻只剩下4、5度，完全沒有想到十二月的京都會這麼冷。
完全沒有安排旅遊計劃的我們，原本就是想要亂走亂逛，但當我們一走出車站，其實有點招架不住那樣的溫度，我們穿的太少了，連條圍巾都沒有！我們隨便挑了一輛有到清水寺的公車就跳上車，抵達之後，一邊走著一邊覺得真的好冷啊～其實當下沒什麼心情享受京都的美景，因為冷到一直發抖，最荒謬的是我們甚至沒走到清水寺就離開了，最後回到花見小路走個幾分鐘就躲進星巴克避寒，天還沒黑我們就直接回大阪了，現在想起來還是覺得又荒謬又好笑，別人總是覺得我們出國是在浪費錢，但我們其實從來都不這麼認為。
我總是和一樣的人出國旅行！雖然還是會有其他朋友約我出國玩，但我都會拒絕掉那樣的邀約，不過我還是有和其他朋友一起出國的經驗，和不一樣的人出去玩就會有不一樣的體驗，就像是大學的畢業旅行。不過並不是每一次的旅行都有讓我真正感受到快樂和放鬆，因為這些經驗的累績，我才從中明白到了些什麼。
原來不是和任何人都能夠真正自在的相處啊，儘管是每天上課混在一起有說有笑的同學，看似處得不錯，卻不是真正和自己合得來的人。大學畢業旅行回來之後，我就告訴自己，我再也不要和合不來的人一起出國，那真的讓人感到太痛苦了。
隨著年紀的增長，我發現我其實是一個很懶惰的人，不太喜歡主動與人聯繫，懶得社交，我好像比較喜歡活在自己的世界，喜歡獨處，不覺得朋友一定要多，因為要找到真正契合的朋友根本就是一件困難到不行的事情，但如果能有這麼一個人，真的一個人就夠了！
很慶幸我身邊有著這樣的一個人，我們總是一起出國旅行，一起在藥妝店閒晃兩個小時，我們總是隨性不照行程走，總是在出國的時候睡到自然醒，我們總是因為一件無聊到不行的事大笑，我們總是可以同時說出一樣的話，太多太多相似之處，舉例不完。
真正和自己合得來的人，本來就是不分性別，不分年齡。佳奈總是會想要和舅舅分享自己放在心裡的事情，而舅舅就是佳奈的好朋友也是人生導師，所以在佳奈感到寂寞的時候，才會想要再回來京都找舅舅，來到京都，她也才能好好的感受平凡生活所帶來的踏實與美好，也因此而長大了。
舅舅總是以要佳奈跑腿的名義，讓佳奈親身體驗與學會感受，就像原本不喜歡吃鯖魚壽司的佳奈，被舅舅引到了邊際，最後忍不住把壽司整份吃掉。或者是她要舅舅告訴她哪邊有賣好吃的和菓子，結果舅舅要她自己去找，她還覺得舅舅很小氣，說要自己上網找，結果聽完舅舅說的話，她的表情就像是領悟到了什麼一樣，不知不覺露出了笑容，決定自己去找尋喜歡的東西。
「自己喜歡的東西，要靠自己找出來才行，不用依靠手機那種東西，用自己的嗅覺去找不就好了，你有找尋自己喜歡事物的自由！」（舅舅喜歡在講完大道理之後好愛加一句「是不是這樣我是不知道啦～」）
時代不一樣了，在我小時候，手機只能打電話傳簡訊，在家裡的時候和家人總是有好多事情可以分享，和同學約出去吃飯總是有好多想說的話說不完，我很喜歡那種單純的生活，雖然平凡但卻很真摯。
現在的科技太發達，說真的，和以前比起來的確是方便很多，但3C產品控制著我們，我不喜歡這個時代的人類見面總是在滑手機不說話，就連在家也不太和家人交流聊天了，明明在同個屋簷下，卻是用line傳遞訊息？人與人之間的關係變得越來越疏遠陌生，這個世界越來越冷漠。
我不是一個喜歡用手機的人，和朋友約吃飯聊天的時候，如果朋友總是一直心不在焉看手機傳訊息，我總是會有種不好的感受，也會覺得這樣子好像沒有必要約出來見面，因為少數朋友總是會這麼做，自然而然我就不太想再和那樣子的朋友見面，所以長久下來，和我關係最好的朋友，會是最真誠，也會是一見面總能滔滔不絕和我分享生活的人。
某一次的旅遊，在車上，我不停的滑著手機。開著車的男友不太開心的對我說：「你就不能好好享受沿路的風景嗎？為什麼你變得那麼愛滑手機？跟你講話也心不在焉！」我默默的把手機收起來。
其實，我沒有意識到自己變得很愛滑手機，當我開始回想，原本的我的確是一回家就把手機丟在一旁的那種人，出門也不太喜歡滑手機，每次到家都是電量還有80％的那種人。現在的我確實常常因為滑手機而忽略了跟我說話的人，常聽到有人對我說：「你有在聽嗎？」而當下我就是在滑著手機，我想是因為我的心不在焉讓人有了不好的感受吧！但那不就是我不喜歡的事情嗎？而我卻不知不覺變成自己討厭的那種人。
所以我正在慢慢的改掉過度使用手機的壞習慣，讓自己適時的放下手機，抬起頭來，看看周遭的世界，也多和身邊的人交談，畢竟我本來就是一個話很多的人。
雖然已經過了好幾天，但我依然記得吃過晚餐卻懶得出門的那天，心裡掙扎猶豫著，但身體卻不由自主地和我的內心持相反意見，我就這麼換好了跑步的衣服，踏出家門，外面的天氣很涼爽，原本以為不會來的秋天真的到來了，我邊跑步邊不專心地望向天空，雲飄得很快，原本被遮住的月亮也跑了出來，今天的月亮很大很圓，耀眼卻不刺眼，比起星星，我更喜歡月亮！天氣舒服到，好想帶著棉被躺在操場上睡覺。
隨便一個生活的小插曲都能讓人感到愉悅，閉上眼睛，用心去感受生活的美好。果然就像舅舅說的，喜歡的東西是要靠自己找出來才行，我們必須得自己去嘗試，才知道什麼是喜歡的，什麼是不喜歡的，別人只能給建議，但只有自己才能做決定。
很喜歡看著佳奈騎著腳踏車在京都的巷弄中穿梭，隨意找尋自己喜歡的店家，嗅到喜歡的味道就走進去看看，找到好吃的食物就開心的說一句「我的嗅覺真是太敏銳了~」。
因為太有共鳴了，所以特別喜歡！
我們出國旅行不太會特別安排行程，就算沒有去到想去的地方也不會因此而感到可惜，因為人生總是會突然出現許多插曲，計畫永遠趕不上變化這句話真是太有道理了！
例如，原本說好這個地方逛完，就要去下個地方，但我們總是因為太喜歡當下而離不開，就這樣逗留到沒時間去下一個地方，每次都會因爲在一個地方逗留太久，而挖掘到一些很棒的店家或是看到漂亮的風景，這都是在預料之外的事情，這時候的我們總是會說一句：「還好有留下來～」。
我突然想到一件很好笑的事，第一次去韓國的那年，我們在櫻花紛飛的季節去首爾遊學，我和同一個人一起住在一間小公寓，每天都睡到自然醒的我們，起床就去學校上課，下課就在學校外面閒晃一下直接回家，那時候坐我隔壁的同學還問我們早上有沒有去哪裡玩，我們就異口同聲的回答：「睡覺！」接著我反問同學早上做了什麼，她說她去看櫻花，我就說我們星期六放假也會去耶！我滿心期待的回答～
到了週六，我們開開心心的起了個大早，準備好之後就直接出門搭地鐵，當我們抵達目的地時，走著走著，「咦～好像都沒有看到櫻花」，我們兩人感到有點疑惑，心想是不是還沒到，是不是要再繼續往前走呢？於是我們繼續往前走，過了好一陣子，好像已經快要走完一圈了，沒有櫻花就是沒有櫻花！後來問了人才知道，櫻花早就已經謝了，無言的我們兩人，忍不住大笑出來。
一直到現在，這件事情還是會被我們拿出來配飯，講著講著我們總是會笑著說，沒關係啦，反正學校外面的櫻花也是很漂亮而且好幾顆啊～家裡外面的馬路也是一排櫻花隨處可見啊～我們也算是有看到櫻花啦～（大概沒有比我們還要隨性的人了吧！）
不知道是不是年紀到了，也忘了從什麼時候開始，我總是很容易因為一幕映在眼前的美景而感動到泛淚，這是以前不曾有過的感受。一開始我的確不願意面對自己的年齡一直增加，甚至會一直忘記自己確切的年齡到底是幾歲，或許不是真的忘記，只是一種另類的逃避方式吧！每到生日接近的時候，我都開心不起來，也不想知道我今年到底幾歲。
但我現在已經過了那個逃避時期了，這又要跟心境的轉換扯上關係，假如沒有以前那個身在福中不知福的我，怎麼會有現在這個不管多微小的事都能有深刻感受的我呢？當你擁有的多，自然就很容易覺得那沒什麼，那個我吃過了、我看過了、我去過了，因為過得太好所以無法輕易感受，甚至是完全感受不到。
突然想到，像我這樣的平凡女子也曾經踏進高級的米其林餐廳過，一頓要價上萬元的餐點，就這樣進到我的肚子裡，現在回想起來，是真的還蠻浪費的，因為我根本不記得我吃過什麼，在當時，我也沒有好好的去體會、去用心感受，我只是很開心能夠吃一頓高級料理罷了，吃飽就這麼直接把一切忘得一乾二凈，這就是所謂的身在福中不知福吧！
因為歲月的積累，那些不長不短的人生體驗，讓我擁有了這些感受與體悟，我突然覺得年齡似乎不重要了，我只要把自己打理好，呈現出自己喜歡的樣子，過我想過的生活，做我想做的事，那就夠了。
不知道為什麼，看到舅舅來找朋友這段眼淚竟然流個不停。
「看到你好好的我就放心了，還好有再見到你，後悔會讓人害怕死亡啊！」舅舅的昔日好友這麼對他說。
兩個人這麼久沒見面了，一見到對方還能自然的說著話，真的沒有什麼比見到彼此都好好的還要來得令人開心了。他們兩個互相看著彼此，感嘆著上次見面是在河原町喝酒的時候吧，真的好久了。最後舅舅對朋友說了一句：「我會再來找你」。
佳奈因為聽了舅舅的話才鼓起勇氣向好朋友說出自己內心真正的想法，也很慶幸舅舅因為佳奈的道謝，才鼓起勇氣來找這位曾經發生過嫌隙的好朋友。
來到京都之後，佳奈的心境也跟著有了不同的變化，她努力找尋自己喜歡的東西，接近自然，用自己的感官去體驗生命，感受人與人之間的情感交流，她把心打開，用心感受，去體會生活給予生命的美好。
我想我會這麼喜歡這部日劇，也是因為感同身受吧，雖然內容平淡無奇，卻是一邊被感動又一邊被治癒，會覺得很溫暖的那種！能夠好好活著，做自己喜歡的事情，真的是無比的幸福，聽起來又簡單又平凡，但卻是我活到這說長不長說短也不短的幾十年人生中所體悟到的，趁自己還有力氣的時候，想做什麼就去做吧，想見什麼人就去見一面吧！
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字數與繳交時限
【 本文字數與繳交時限 】
本文字數為 6444字，本次心得無繳交期限，而此同事的閱讀心得於於 11/13 23:09 繳交。
主管個人建議與獎勵
【 主管個人建議 】
雖然這篇文章跟工作上沒有太直接的關係，但是能透過一部精彩的日劇來讓自己拓展視野、充實感官，這是很棒的事情。
請繼續多看幾部日劇、電影，然後繼續完成更多的心得報告吧~
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