時時香用餐心得 -試用期新進 -1 (2022.01.07 繳交)

以下灰色字體部分是由員工自發性的投稿繳交的工作心得，除了將涉及法律事務與職務機密的相關內容刪減，將全文登出，希望能獲得各界朋友理解我們不斷努力充實與精進提升的目標是什麼，也希望能獲得大家善意的回饋互動。

時時香聚餐心得

之前朋友很早就推薦過我時時香這間餐廳，所以一直很想去吃，但剛好都沒有機會，今天第一次參與診所的員工聚餐，很開心能跟大家一起去吃飯，也很期待至時時香用餐，這邊就來寫下吃完時時香的心得感想。

一入座，大家興高采烈的聊著要點什麼餐，因為我們人數比較多一點，所以點的餐點也就會比較多，大家討論了很久，最後終於決定好了，於是我們呼叫服務生來幫大家點餐，但因為我坐比較遠，比較沒有聽到前面在點餐上出現了什麼狀況，不過我感覺眼前這個服務生在幫大家點餐的時候，似乎沒有很熟練的感覺，所以直覺認為他應該是新人，也有聽同事說好像有點錯餐。

然後開始上菜的時候，放的位置我覺得很不對，因為是長方形的桌子，服務生就好像不知道該怎麼放，自己覺得要放哪就放哪，要不然就是要我們自己喬位置給個空位，如果桌上有快要吃完的餐點，我是覺得服務生可以機靈一點幫我們更換成小碟子，這樣就會有更多空間，不用一直把餐點移來移去，然後上菜速度也都沒有掌控好，就只是不停的端上桌，沒有在管桌上是不是已經放滿了，我覺得這樣真的會造成流程有很大的問題。

後來我無意間聽到服務生問說這還有需要嗎，就轉頭看一下，我看到我們的盤子裡明明還有東西，服務生卻問我們還有需要嗎⋯這真的超沒禮貌的！因為有時候盤子裡面就算只剩一小塊食物，但有可能就是還要吃，只是因為在聊天所以先放著而已，我個人就有這種經驗，以前遇到這種事都會覺得超尷尬，明明還想吃但不好意思拒絕，所以我覺得客人盤子裡如果還有東西，就不要去問還有沒有需要，可以問客人客人需不需要更換成小碟子，如果真的不需要就可以趁機收走，或是等盤子空了再收走就好。

最後還有漏餐的問題，還是我們自己跟服務生說少了一道甜點，他們很狀況外的問我們是哪一個品項⋯雖然我覺得這家餐廳還不錯吃，但員工訓練真的待加強，我們加點的時候按了服務鈴，他們也沒有立刻知道是我們這桌，之後還跑來跟我們說「服務鈴借我們一下」，詢問的語氣好像有點不對勁⋯⋯也一直能看到新人在角落詢問資深員工問題的畫面，這我真的覺得非常不妥。

總結，我覺得時時香給人的用餐感受沒有到很好，但也不糟，畢竟他們沒有態度惡劣到不行，一直以來我去餐廳用餐最注重的就是東西好不好吃，再來就是服務跟環境的整潔，裝潢真的不在我的考量之內，它雖然不是什麼很高級的餐廳，但是它是位在新光三越樓上的餐廳，不是樓下的美食街，至少服務品質要尚可吧？我真的覺得他們餐點還不錯吃，但服務的部分很可惜，如果他們可以多多加強員工訓練那就太好了，因為未來它並不是我不會想再去吃的餐廳，久久想到那些料理還是會想去吃的，所以希望他們能把服務做的更好！

(繳交心得結束)

此用餐心得報告無繳交期限設定，而此同事的閱讀心得於 2022/01/07 22:28 繳交。